Regional Operation Manager

Operations Management

Memastikan pencapaian target penjualan (omzet) seluruh brand di area tanggung jawab.

Menganalisis tren penjualan dan menyusun strategi peningkatan revenue.

Mengawasi pelaksanaan program sales & marketing agar selaras dengan strategi perusahaan.

Outlet Operational Excellence (QCP Standard)

Memastikan seluruh produk disajikan dengan kualitas terbaik sesuai standar perusahaan.

Memastikan penggunaan bahan baku yang segar, proses penyimpanan sesuai standar suhu, serta teknik memasak yang konsisten.

Memastikan audit internal quality check dilakukan secara berkala untuk menjamin rasa, tampilan, dan standar mutu tetap seragam di setiap outlet.

Menjamin seluruh area outlet (dapur, ruang makan, peralatan, hingga fasilitas umum) selalu dalam kondisi bersih dan higienis.

Melakukan inspeksi kebersihan outlet secara teratur untuk memastikan standar selalu terjaga.

Menjamin konsistensi produk di seluruh outlet, sehingga pelanggan mendapatkan pengalaman yang sama setiap kali membeli.

Mengawasi kepatuhan pada resep standar, metode penyajian, dan standar kemasan produk.

Melakukan evaluasi performa outlet secara berkala untuk memastikan semua produk yang dijual sesuai dengan standar brand (Storypie, Gumik).

Sales & Marketing Promotion

Mengimplementasikan, dan mengevaluasi strategi marketing dan promosi di outlet.

Mengelola aktivitas branding, campaign, dan promo agar tepat sasaran dan meningkatkan traffic penjualan.

Berkoordinasi dengan tim pusat untuk alignment strategi marketing di skala nasional.

Team Management & Coordination

Memimpin, membina, dan mengembangkan tim operasional outlet di wilayah kerja.

Menjalin komunikasi efektif dengan manajer outlet, supervisor, dan staf lapangan.

Menyusun laporan kinerja area secara rutin untuk disampaikan kepada Chief Operating Officer.

Business Development & Problem Solving

Mengidentifikasi peluang pengembangan bisnis di area Medan dan Pekanbaru.

Menyelesaikan kendala operasional dan keluhan pelanggan secara cepat dan profesional.

Memberikan rekomendasi strategis terkait inovasi produk, pelayanan, maupun ekspansi outlet.

TUGAS-TUGAS POKOK :

Menyusun rencana kerja penjualan tahunan dan bulanan untuk area Medan dan Pekanbaru.

Melakukan evaluasi kinerja penjualan outlet dan tim secara periodik.

Menjamin pelaksanaan SOP operasional outlet seluruh brand.

Menjalankan program promosi yang berdampak pada peningkatan traffic dan omzet.

Menyusun laporan penjualan dan operasional area.

Pendidikan Minimal S1 Semua jurusan atau jurusan Teknik Industri, Ekonomi Manajemen

Berpengalaman diutamakan Pengalaman minimal 5 tahun Manager di bidang sales & outlet operations, diutamakan F&B.

Memiliki kemampuan leadership, komunikasi, dan analisis yang kuat.

Bersedia melakukan perjalanan dinas antar kota (Medan & Pekanbaru).

Gaji kompetitif sesuai posisi dan pengalaman.

Insentif dan bonus berdasarkan pencapaian kinerja.

BPJS Kesehatan dan BPJS Ketenagakerjaan.

Kesempatan pengembangan karier dan jenjang promosi yang jelas.

Pelatihan dan pengembangan kompetensi secara berkala.

Lingkungan kerja yang profesional, suportif, dan kolaboratif.

Cuti dan hak karyawan sesuai ketentuan perusahaan.

Program apresiasi dan penghargaan bagi karyawan berprestasi.