Waiter & Waitress

● Sapa dan sambut tamu dengan segera dan dengan cara yang hangat dan ramah.

● Cari meja untuk tamu dan antar tamu/pelanggan ke meja yang dialokasikan.

● Menerima reservasi tamu melalui telepon, chat, atau secara langsung.

● Menerima pesanan makanan dan minuman dari pelanggan, mencatat transaksi/pesanan di terminal Point of Sales.

● Tawarkan rekomendasi menu berdasarkan permintaan dan beri tahu pelanggan tentang menu spesial yang tersedia.

● Tempatkan dan komunikasikan detail pesanan ke staff Kitchen dengan perhatian khusus pada VIP, instruksi khusus tentang pantangan makanan, alergi, dll.

● Siapkan side-station dan pesanan minuman.

● Antarkan makanan dan minuman ke meja atau kamar tamu setelah disiapkan.

● Periksa apakah pelanggan puas dengan makanan mereka.

● Siapkan tagihan untuk meja saat diminta.

● Hitung pembayaran kas tamu dan pastikan bahwa jumlah yang benar telah diterima.

● Antisipasi setiap kebutuhan tamu yang tidak terduga dengan reaksi yang cepat dan efisien.

● Periksa keakuratan tagihan/cek sebelum memberikan kepada pelanggan atau memproses pembayaran.

● Ucapkan terima kasih dan salam perpisahan kepada para tamu dan sampaikan antisipasi kita untuk kunjungan mereka berikutnya.

● Bersihkan, kumpulkan, dan kembalikan barang dan peralatan makanan dan minuman ke area tampilan/penyimpanan yang sesuai.

● Membersihkan dan menata area kerja, peralatan F&B, meja dan kursi, barang pecah belah, peralatan makan, dan toilet.

● Menjalankan tugas lain yang diberikan oleh F&B Captain.

● Minimal ijazah SMA

● Ramah dan sabar.

● Mudah berinteraksi dan tampil rapi dan menyakinkan.

● Mampu tetap tenang menangani pelanggan yang sulit secara profesional.

● Secara fisik bugar dengan stamina yang baik untuk tugas-tugas fisik seperti bergerak dan mengangkat perabot/ peralatan serta berdiri dalam waktu lama.

● Bersedia untuk bekerja jam panjang, shift tidak teratur, dan pada akhir pekan dan hari libur.

● Menikmati bekerja di lingkungan yang dikelilingi oleh alam dan jauh dari hiruk pikuk kota.

1. BPJS Tenaga kerja dan Kesehatan.
2. Tunjangan pokok.
3. Subsidi makan siang saat kerja.
4. Akomodasi Mess.