FOOD & BEVERAGE MANAGER

Manajer Food and Beverage adalah seorang profesional di industri perhotelan dan restoran yang bertanggung jawab atas pengelolaan operasional dan keuangan departemen makanan dan minuman. Tugas utama mereka melibatkan perencanaan, pengorganisasian, dan pengawasan berbagai aspek yang terkait dengan penyajian makanan dan minuman. Sedangkan tanggung jawab umum dari seorang Manajer F&B ada pada proses perancangan dan pengembangan mutu, pembelian dan persediaan, manajemen personel, dan pengawasan operasional.

Manajer F&B juga bertugas menjalin hubungan yang baik dengan pemasok untuk memastikan ketersediaan bahan makanan dan minuman berkualitas. Serta turut berpartisipasi dalam kegiatan pemasaran dan promosi untuk meningkatkan daya tarik dan kehadiran pelanggan. Keberhasilan seorang Manajer Food and Beverage sangat tergantung pada kemampuan mereka dalam mengelola orang, sumber daya, dan operasi dengan efisien, sambil menjaga kualitas layanan dan kepuasan pelanggan. Profesi ini memerlukan pemahaman yang baik tentang industri perhotelan, tren kuliner, dan kemampuan manajerial yang kuat

• Min 2 years experience in the same position
• Excellence Communication skill & pleseant personality
• passionate about people & service
• creative, energic & good coordination skill
• Dicipline & good personality
• target oriented, team player & positive attitude
• familiar with VHP system