CHEF DE PARTIE

Chef de Partie yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Chef de Partie, Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan salah satu bagian dapur dan memastikan operasional berjalan lancar serta sesuai dengan standar yang telah ditetapkan. penuh semangat dan ingin mengembangkan karier kuliner Anda di lingkungan hotel yang dinamis

• Pendidikan : Minimal lulusan Sekolah Tinggi Pariwisata/Kuliner atau jurusan terkait.
• Pengalaman : Minimal 2 tahun pengalaman bekerja di posisi yang sama di hotel bintang 4 atau 5, restoran fine dining, atau lingkungan dapur profesional lainnya.
• Keterampilan Teknis:
• Menguasai teknik memasak internasional maupun lokal.
• Kemampuan menyusun menu dan resep.
• Pemahaman yang baik tentang hygiene dan sanitasi dapur (HACCP).
• Kemampuan Kepemimpinan: Berpengalaman dalam memimpin tim kecil dan mengelola staf dapur dengan baik.
• Kreativitas dan Inovasi: Mampu mengembangkan ide-ide baru untuk menciptakan menu yang menarik.
• Komunikasi: Keterampilan komunikasi yang baik, mampu bekerja dalam tim, dan berkoordinasi dengan departemen terkait.
• Manajemen Waktu: Kemampuan bekerja dalam tekanan dengan tenggat waktu yang ketat.
• Sikap Profesional: Memiliki sikap yang positif, proaktif, dan etika kerja yang tinggi.

• BPJS Kesehatan
• BPJS Ketenagakerjaan
• Tunjangan jabatan