Job description
- Bertanggung jawab penuh atas seluruh operasional dan performa outlet serta melapor kepada Area Manager
- Memastikan pencapaian target penjualan & efisiensi operasional.
- Mengelola dan mengembangkan tim (supervisor, barista, crew).
- Melakukan analisa penjualan dan menyusun laporan mingguan/bulanan.
- Menjaga kontrol biaya (cost control), termasuk food cost dan labor cost.
- Melakukan evaluasi performa karyawan dan coaching secara berkala.
- Berperan dalam perekrutan dan pelatihan staf baru (screening awal).
- Menjaga hubungan baik dengan pelanggan dan menangani komplain eskalasi.
Job requirements
- Pendidikan minimal D3/S1, jurusan Perhotelan, Manajemen Bisnis, atau setara.
- Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Store Manager (F&B lebih diutamakan).
- Mampu memimpin tim 5–15 orang dengan efektif.
- Memahami alur laporan keuangan sederhana, dan inventory management.
- Berorientasi pada target & kepuasan pelanggan.
- Kuat dalam problem solving dan pengambilan keputusan.
- Mampu bekerja di bawah tekanan & target shifting.
- Bersedia ditempatkan di seluruh Indonesia
Benefits
- Take Home Pay
- BPJS Kesehatan
- BPJS TK
- Private Insurance
- Voucher Benefits
- THR/Festive Allowance
- Incentive based on performance store
Job information
Education
Senior High School
Experience level
Associate
Minimum experience
1 year
Gender
No Qualification
Published date
27 Oct 2025