Job description
- Bertanggung jawab dalam mengawasi, mengkoordinasi, mentraining dan berpartisipasi dalam segala kegiatan dan persiapan hidangan makanan.
- Melaksanakan Control Ketepatan jumlah pengorderan bahan baku dan control personal hygiene di section kitchen
- Melakukan pengawasan dan meminimalkan waste barang
- Melaksanakan training dan peningkatan kemampuan/kinerja individu kitchen
- Kontrol Inventori harian, mingguan dan bulanan
- Memahami Cost control / Inventori
- Mengontrol penggunaan bahan di outlet (FIFO)
Job requirements
- Pendidikan Min. SMA / SMK, D3 Sederajat
- Memiliki pengalaman di bidang yang sama Min. 2 Tahun
- Gesit, Jujur, Bertanggung Jawab, Mampu bekerja sama dalam Team
- Memiliki kemampuan leadership, problem solving yang baik dan mengetahui basic hygiene serta HACCP
Benefits
- Gaji Pokok + Tunjangan Tetap
- BPJS Ketenagakerjaan
- BPJS Kesehatan
Job information
Education
No Qualification
Experience level
-
Minimum experience
-
Gender
No Qualification
Published date
04 May 2021